手打ちのお蕎麦屋さんがJIKEに来ました 寺家ふるさと村

 

朝、蕎麦打ちの様子。

前菜。これもまた美味しい！

蕎麦がゆであがるまで・・・

安曇野の日本酒。お蕎麦によく合います。

おまたせしました、一度目のお蕎麦。

蕎麦は、青森・白神の階上早生（ハシカミワセ）と

福井・坂井産丸岡在来をブレンドしたお蕎麦です。

そばつゆもこだわっています。

二度目のお蕎麦。かぼすの香りが効いています。

　　皆さま楽しそう。

満席となりました。ありがとうございました。

次回もどうぞ、よろしくお願いいたします。